Cupcakes de Rosa y Chocolate y SORTEOOOO!!

Bien, al parecer el día ha llegado :-). Ya os había prometido que cuando llegase a los 200 fans en Facebook, sería el momento de hacer SORTEOOOOO!!!. Pues he llegado, y, como lo prometido es deuda, quiero agradecer (MUCHO!) a todos los que me leen y me comentan tanto aquí como allí su cariño y su presencia. Me encanta leeros y saber que estais ahí!

Después de explicarlos el sorteo, voy a compartir también con vosotros una receta, que me encantó tanto hacer como comer.

Cupcakes de rosa y chocolate blanco (ÑAM!)

Pero antes de nada lo importante: ESTOY DE SORTEOOOOOOOOO!!

He intentado que en la foto se viese todo, pero creo que al final no ha salido una cosa, de todas formas, os cuento lo que hay para la/el ganador/ganadora:

• Un molde rígido para bizcochos
• Un molde de silicona para bizcochos en forma de oso
• Un paquete de 50 cápsulas para cupcakes House of Marie (no se decoloran!!!)
• Un bote de sprinkles de azúcar rojo de Wilton
• Un paquete de servilletas con dibujos de cupcakes (Yo tb lo tengo :-))
• Un cortador para galletas en forma de perrete
• Un paquete de moldes de silicona para cupcakes
• Un guante de silicona para agarrar las bandejas del horno (y no churruscaros, como yo)
• Cuatro cortadores con expulsor de flores
• Una boquilla 1M de Wilton, con la que hareis estupendos cupcakes!

Podeis participar en el sorteo desde hoy y hasta el 20 de junio. Para poder tomar parte teneis que:

• Haceros seguidores de este blog de forma pública (está a la derecha el botoncico)
• Haceros fans de mi página de Facebook con vuestro facebook personal 
• Dejar un comentario en esta entrada (Sólo en esta) con vuestro nombre en FB (para que os localice) y un mail donde pueda comunicaros si sois agraciados!
• Teneis que ser residentes en España, o tener a alguien aquí a quien pueda enviarle las cosas.
• Os agradezco que lo publiciteis! no es obligatorio, pero así se enterará más gente.

El plazo se cerrará el 20 de junio a las 00.00 horas. En los siguientes días publicaré la lista de participantes y dejaré un par de días para correcciones. Ala, a jugarrrrr!!!


Dicho esto, vamos con la receta de Cupcakes de rosa y chocolate blanco!!!

La receta la saqué del libro 'Cupcakes. 100 fuss-free recipes for everyday cooking', uno de los que mi tía Teresa me trajo directamente desde Inglaterra y que me encantan!!!!. Si os gusta esta receta, os podeis imaginar como de estupendas son las otras!

Vamos con los ingredientes. Para hacer estos cupcakes necesitareis:

1. 115 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
2. 115 gramos de azúcar
3. 1 cucharadita de pasta de rosa
4. 2 huevos
5. 115 gramos de harina
6. 1 cucharadita de levadura química
7. 55 gramos de chocolate blanco

En un bol batimos la mantequilla, la pasta de rosa, el chocolate derretido y el azúcar hasta que estén integrados, después incorporamos los huevos ya batidos a la mezcla e integramos

Finalmente, incorporamos a la mezcla la harina con la levadura y, con cuidado, terminamos de mezclar

Repartimos la mezcla en los papelillos y, con el horno ya caliente a 180 grados, los horneamos entre 15 y 20 minutos, hasta que no manchen el palillo si los agujereamos.

Para decorarlos he usado un buttercream de chocolate blanco, mezclando:

1. 150 gramos de chocolate blanco derretido (pero no caliente!)
2. 110 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
3. 250 gramos de azúcar glass
4. 1 cucharada de leche a temperatura ambiente

Los decoramos y, listos!! Yo le he puesto unas rositas de fondant que han quedado la mar de monas, no?

Espero que os haya gustado y que os apunteis al sorteo!!!

Besotes!

Alicia